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Merck
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安全性情報

W357405

Sigma-Aldrich

4-メチルノナン酸

≥97%, FG

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About This Item

化学式:
CH3(CH2)4CH(CH3)CH2CH2CO2H
CAS番号:
45019-28-1
分子量:
172.26
FEMA番号:
3574
EC Number:
256-180-8
欧州評議会番号:
11925
MDL番号:
MFCD00051789
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
24901788
Flavis 番号:
8.062
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

400

グレード

FG
Halal
Kosher

法規制遵守

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

アッセイ

≥97%

屈折率

n20/D 1.4355 (lit.)

bp

292-293 °C (lit.)

密度

0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

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食物アレルゲン

no known allergens

官能

meaty

SMILES記法

CCCCCC(C)CCC(O)=O

InChI

1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-9(2)7-8-10(11)12/h9H,3-8H2,1-2H3,(H,11,12)

InChI Key

WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N

ピクトグラム

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

シグナルワード

Danger

危険有害性情報

H314,H317

危険有害性の分類

Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

保管分類コード

8A - Combustible corrosive hazardous materials

WGK

WGK 2

引火点(°F)

235.4 °F - closed cup

引火点(℃)

113 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第三石油類
危険等級III
非水溶性液体

Jan Code

W357405-VAR-K:
W357405-BULK:
W357405-BULK-K:
W357405-25G:
W357405-25G-K:4548173909356
W357405-SAMPLE:
W357405-SAMPLE-K:
W357405-100G-K:4548173909332
W357405-1KG:
W357405-100G:
W357405-1KG-K:4548173909349

最新バージョンのいずれかを選択してください：

試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
STBJ4404
STBH5146
STBH1591
STBF9729V
S31911V

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Dorothee Eibler et al.
Journal of chromatography. A, 1505, 87-95 (2017-05-24)
Short chain 4-alkyl-branched fatty acids are character impact compounds of the flavor of sheep and goat milk and meat. Due to their methyl or ethyl branches these volatile fatty acids are chiral, and both enantiomers are characterized by different aroma
Hardy Z Castada et al.
Rapid communications in mass spectrometry : RCM, 31(19), 1641-1650 (2017-07-29)
4-Methyloctanoic acid, 4-ethyloctanoic acid, 4-methylnonanoic acid, and 3-methylindole are primary contributors to the distinctive aroma and flavor of lamb meat. The reactions of H The chemical ionization of pure standards of 4-ethyloctanoic acid, 4-methyloctanoic acid, 4-ethylnonanoic acid, and 3-methylindole was

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