W246204

Ethyl valerate

≥98%, FG

• 別名: ペンタン酸エチル
• 化学式: CH₃(CH₂)₃COOC₂H₅
• CAS番号: 539-82-2
• 分子量: 130.18
• FEMA番号: 2462
• Beilstein: 1744680
• EC Number: 208-726-1
• 欧州評議会番号: 465
• MDL番号: MFCD00009479
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901109
• Flavis 番号: 9.147
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.401 (lit.)
• bp: 144-145 °C (lit.)
• 密度: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: apple; green; fruity; pineapple; sweet
• SMILES記法: CCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3
• InChI Key: ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Ethyl valerate is commonly used as a green apple flavor in food industry.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226
• 危険有害性の分類: Flam. Liq. 3
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 93.2 °F - closed cup
• 引火点(℃): 34 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter