W230316

シトラール

natural, ≥96%, FCC, FG

• 別名: 3,7-ジメチル-2,6-オクタジエナール, ゲラニアールとネラールの混合物
• 化学式: (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂C(CH₃)=CHCHO
• CAS番号: 5392-40-5
• 分子量: 152.23
• FEMA番号: 2303
• Beilstein: 1721871
• EC Number: 226-394-6
• 欧州評議会番号: 109c
• MDL番号: MFCD00006997
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900989
• Flavis 番号: 5.020
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: Litsea cubeba Pers.
• 品質水準: 300; 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• 蒸気密度: 5 (vs air)
• 蒸気圧: 0.2 mmHg ( 200 °C)
• アッセイ: ≥96%
• 組成: contains IFRA and EU 1223/2009 restricted Citral (Neral + Geranial)
• 環境により配慮した代替製品の特徴: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• 屈折率: n20/D 1.488 (lit.)
• bp: 229 °C (lit.)
• 密度: 0.888 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: citral (neral+geranial)
• 環境により配慮した代替製品カテゴリ: Aligned
• 官能: fresh; lemon; sweet
• SMILES記法: [H]C(=O)C=C(C)CC\C=C(\C)C
• InChI: 1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3
• InChI Key: WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

メルクは、より環境に配慮した製品（グリーン代替品）の4つのカテゴリーの1つに属するグリーン代替品をお客様にお届けできるよう最善の努力をします。この製品はバイオベース製品であり、グリーンケミストリーの原則である“危険性の少ない化学合成”および“再生可能原料の使用”で重要な改善が示されています。

アプリケーション

• Citrus psyllids（ミカンキジラミ）における DcitOBP9 の結合親和性と特性の調査：この研究では、Citrus psyllids（ミカンキジラミ）における主要な臭気結合タンパク質である DcitOBP9 とシトラールの相互作用を調査し、害虫の行動と環境にやさしい害虫管理戦略の潜在的な標的についての洞察を提供しています（Pei et al., 2024）。


• Candida albicans と Gardnerella vaginalis による混合性膣炎に対するシトラールとカルバクロールの相乗的な抗病原性効果：in vitro および in vivo 研究。：混合性膣炎の病原体に対する強力な抗病原性戦略としてのシトラールとカルバクロールの併用使用を示し、非抗生物質治療の有望な先駆けとなることを示しています（Jothi and Gowrishankar, 2024）。


• ポリエトキシル化フラボノイド（PMF）を配合したシトラールとキトサン複合コーティング剤が柑橘類の保存に及ぼす影響：果実の耐性という観点から：シトラールを配合したコーティング剤を使用した革新的な食品保存技術について考察し、柑橘類の貯蔵寿命と品質の向上を図り、食品技術における重要な問題に取り組んでいます（Li et al., 2024）。


• Rhizoctonia solani に対する新規シトラールアミド誘導体の合成、抗真菌活性および作用機序：持続可能な農業への応用が期待される作物の真菌病の新たな制御法として、抗真菌剤としてのシトラール誘導体の合成を研究しています（Zhang et al., 2024）。

調製ノート

抽出方法：木の実からの水蒸気蒸留。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H317,H319
• 注意書き: P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 208.4 °F - DIN 51758
• 引火点(℃): 98 °C - DIN 51758
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter