コンテンツへスキップ
Merck
すべての画像(3)

主要文書

すべての文書を表示

安全性情報

115606

Sigma-Aldrich

ヘキサナール

98%

別名:

アルデヒド C6, カプロアルデヒド, ヘキシルアルデヒド

ログイン組織・契約価格を表示する
すべての画像(3)

About This Item

化学式:
CH3(CH2)4CHO
CAS番号:
66-25-1
分子量:
100.16
Beilstein:
506198
EC Number:
200-624-5
MDL番号:
MFCD00007027
UNSPSCコード:
12352100
eCl@ss:
39021112
PubChem Substance ID:
24847229
NACRES:
NA.22

蒸気密度

>1 (vs air)

品質水準

100

蒸気圧

10 mmHg ( 20 °C)

アッセイ

98%

屈折率

n20/D 1.4035 (lit.)

bp

130-131 °C (lit.)

密度

0.815 g/mL at 25 °C (lit.)
0.834 g/mL at 25 °C

官能基

aldehyde

保管温度

2-8°C

SMILES記法

CCCCCC=O

InChI

1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h6H,2-5H2,1H3

InChI Key

JARKCYVAAOWBJS-UHFFFAOYSA-N

類似した製品をお探しですか？ 訪問 製品比較ガイド

詳細

ヘキサナールは、ラクトペルオキシダーゼ漂白されたWPC80（タンパク質濃度80%のホエイタンパク質）中に存在します。

アプリケーション

ヘキサナールは、オリーブオイルの複雑な風味に寄与するカルボニルの定量に使用されています。また、Wittig反応やアルドール反応にも使用できます。

ピクトグラム

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

H226,H315,H319

危険有害性の分類

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

保管分類コード

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

引火点(°F)

77.0 °F - closed cup

引火点(℃)

25 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第二石油類
危険等級III
非水溶性液体

労働安全衛生法名称等を表示すべき危険物及び有害物

名称等を表示すべき危険物及び有害物

労働安全衛生法名称等を通知すべき危険物及び有害物

名称等を通知すべき危険物及び有害物

Jan Code

115606-VAR:
115606-100ML:
115606-BULK:
115606-500ML:
115606-2ML:
115606-1L:
115606-250ML:

最新バージョンのいずれかを選択してください：

試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBN6017
SHBN3409
SHBN2222
SHBL9884
SHBL3462

適切なバージョンが見つかりませんか。

特定のバージョンが必要な場合は、ロット番号またはバッチ番号で特定の証明書を検索できます。

COAを検索

以前この製品を購入いただいたことがある場合

文書ライブラリで、最近購入した製品の文書を検索できます。

文書ライブラリにアクセスする

この製品を見ている人はこちらもチェック

Slide 1 of 5

1 of 5

デカナール ≥98% (GC), liquid

Sigma-Aldrich

D7384

デカナール

Pentanal for synthesis

Sigma-Aldrich

8.08504

Pentanal

1-ヘキサノール anhydrous, ≥99%

Sigma-Aldrich

471402

1-ヘキサノール

シクロヘキセン analytical standard, ≥99.5% (GC)

Supelco

44028

シクロヘキセン

1-ヘキサノール analytical standard

Supelco

73117

1-ヘキサノール

Hanjiang Zhu et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 61(50), 12253-12259 (2013-11-28)
The enzymatic and chemical oxidation reaction in olive oil produces many volatile carbonyl compounds that contribute to the complex flavor of olive oil. A novel ultrahigh performance liquid chromatography (UHPLC) method with dynamic headspace sampling and 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) derivatization were
R E Campbell et al.
Journal of dairy science, 96(12), 7404-7413 (2013-10-22)
Chemical bleaching of fluid whey and retentate with hydrogen peroxide (HP) alone requires high concentrations (100-500 mg of HP/kg) and recent studies have demonstrated that off-flavors are generated during chemical bleaching that carry through to spray-dried whey proteins. Bleaching of
Brian Farneti et al.
Journal of food science, 77(5), C551-C559 (2012-04-19)
The availability of rapid and accurate methods to assess fruit flavor is of utmost importance to support quality control especially in the breeding phase. Breeders need more information and analytical tools to facilitate selection for complex multigenic traits such as
Laura Purriños et al.
Meat science, 92(4), 627-634 (2012-07-04)
The effect of the length of salting time on volatile compounds throughout the manufacture of dry-cured "lacón" was studied using a purge-and-trap extraction and GC/MS analysis. For this study, six treatments of "lacón" were salted with different amounts of salt
F Masotti et al.
Journal of dairy science, 95(9), 4760-4767 (2012-08-25)
This study investigated the changes in chemical and microbiological properties of fresh goat milk cheese stored in an open deck refrigerated display cabinet (6 ± 2°C) or in a dark cold room (4 ± 1°C). The effects of partial-vacuum packaging
関連する文献をすべて表示

プロトコル

GC Analysis of Volatiles in Milk on Supel-Q™ PLOT after SPME using a 75 µm PDMS/Carboxen Fiber

Separation of 4-Methyl-2-pentanone; Dimethyl disulfide; Hexanal; 3-Methylpentane; Acetone

EPA Method TO-11/IP-6A and ASTM® D5197: HPLC Analysis of Aldehydes and Ketones on SUPELCOSIL™ LC-18 after Collection/Desorption using LpDNPH

-Tolualdehyde; Valeraldehyde; Isovaleraldehyde

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

製品に関するお問い合わせはこちら（テクニカルサービス）