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Merck
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W292419

Sigma-Aldrich

Propionic acid

greener alternative

natural, 99%, FG

Sinonimo/i:

Acid C3, Propanoic acid, Propanyl acid

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About This Item

Formula condensata:
CH3CH2COOH
Numero CAS:
Peso molecolare:
74.08
Numero FEMA:
2924
Beilstein:
506071
Numero CE:
N° CoE:
3c
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
8.003
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

agenzia

follows IFRA guidelines

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 178.1010

Densità del vapore

2.55 (vs air)

Tensione di vapore

2.4 mmHg ( 20 °C)

Saggio

99%

Temp. autoaccensione

955 °F

Limite di esplosione

12.1 %

Caratteristiche più verdi

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice di rifrazione

n20/D 1.386 (lit.)

P. eboll.

141 °C (lit.)

Punto di fusione

−24-−23 °C (lit.)

Solubilità

H2O: soluble
soluble

Densità

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Categoria alternativa più verde

Organolettico

dairy; acidic; pungent

Stringa SMILE

CCC(O)=O

InChI

1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Propionic acid (PA) is a naturally occurring carboxylic acid, which is an excellent raw material as it is stable, cheap, and safe and can even be used as a food additive.
Propionic acid is a volatile fatty acid (VFA) formed in the rumen of ruminants by bacterial fermentations.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

129.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

54 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter


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