W242713

Ethyl butyrate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: Butyric acid ethyl ester
• Formula condensata: CH₃CH₂CH₂C(O)OC₂H₅
• Numero CAS: 105-54-4
• Peso molecolare: 116.16
• Numero FEMA: 2427
• Beilstein: 506331
• Numero CE: 203-306-4
• N° CoE: 264c
• Numero MDL: MFCD00009394
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901067
• Numero Flavis: 9.039
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Livello qualitativo: 300; 400
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Densità del vapore: 4 (vs air)
• Tensione di vapore: 15.5 mmHg ( 25 °C)
• Saggio: ≥98%
• Temp. autoaccensione: 865 °F
• Caratteristiche più verdi: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• Indice di rifrazione: n20/D 1.392 (lit.)
• P. ebollizione: 120 °C (lit.)
• Punto di fusione: −93 °C (lit.)
• Densità: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Categoria alternativa più verde: Aligned
• Organolettico: ethereal; fruity; pineapple; sweet
• Stringa SMILE: CCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3; OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Ethyl butyrate is mainly used as a flavor ester for its pineapple-like flavor. It is one of the main volatile components identified in orange juices.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Applicazioni

• Tracer aroma compound transfer from a solid and complex-flavored food matrix packed in treated papers or plastic packaging film.: Investigates the transfer dynamics of aroma compounds from food products, essential for optimizing food packaging materials to preserve flavor integrity (Dury-Brun C et al., 2007).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classi di pericolo: Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 78.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 26 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter