W246301

Ethyl isovalerate

≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: 3-methyl butanoic acid ethyl ester, Ethyl 3-methyl butyrate, Ethyl 3-methylbutanoate
• Fórmula lineal: (CH₃)₂CHCH₂COOC₂H₅
• Número de CAS: 108-64-5
• Peso molecular: 130.18
• Número de FEMA: 2463
• Beilstein: 1744677
• Número CE: 203-602-3
• nº del Consejo Europeo: 442
• Número MDL: MFCD00009203
• Código UNSPSC: 12164502
• eCl@ss: 39022323
• ID de la sustancia en PubChem: 24901110
• Número Flavis: 9.447
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• presión de vapor: 7.5 mmHg ( 20 °C)
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.396 (lit.)
• bp: 131-133 °C (lit.)
• mp: −99 °C (lit.)
• densidad: 0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: apple; fruity; pineapple; sweet
• cadena SMILES: CCOC(=O)CC(C)C
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
• Clave InChI: PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Ethyl isovalerate is a flavor ester that occurs naturally in fruits such as pineapple, banana etc.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Clasificaciones de peligro: Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 80.6 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 27 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter