W242713

Ethyl butyrate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: Butyric acid ethyl ester
• Fórmula lineal: CH₃CH₂CH₂C(O)OC₂H₅
• Número de CAS: 105-54-4
• Peso molecular: 116.16
• Número de FEMA: 2427
• Beilstein: 506331
• Número CE: 203-306-4
• nº del Consejo Europeo: 264c
• Número MDL: MFCD00009394
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901067
• Número Flavis: 9.039
• NACRES: NA.21

Propiedades

• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Nivel de calidad: 400
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• densidad de vapor: 4 (vs air)
• presión de vapor: 15.5 mmHg ( 25 °C)
• Análisis: ≥98%
• temp. de autoignición: 865 °F
• características de los productos alternativos más sostenibles: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• índice de refracción: n20/D 1.392 (lit.)
• bp: 120 °C (lit.)
• mp: −93 °C (lit.)
• densidad: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• categoría alternativa más sostenible: Aligned
• Organoléptico: ethereal; fruity; pineapple; sweet
• cadena SMILES: CCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3
• Clave InChI: OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Ethyl butyrate is mainly used as a flavor ester for its pineapple-like flavor. It is one of the main volatile components identified in orange juices.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Aplicación

• Tracer aroma compound transfer from a solid and complex-flavored food matrix packed in treated papers or plastic packaging film.: Investigates the transfer dynamics of aroma compounds from food products, essential for optimizing food packaging materials to preserve flavor integrity (Dury-Brun C et al., 2007).

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Clasificaciones de peligro: Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 78.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 26 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter