33801

L-(+)-Tartaric acid

puriss. p.a., reag. ISO, 99.5-101.0% (calc. to the dried substance)

• Sinonimo/i: (2R,3R)-(+)-Tartaric acid, L-Threaric acid
• Formula condensata: HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
• Numero CAS: 87-69-4
• Peso molecolare: 150.09
• Beilstein: 1725147
• Numero CE: 201-766-0
• Numero MDL: MFCD00064207
• Codice UNSPSC: 12352100
• ID PubChem: 57648910
• NACRES: NA.21

Proprietà

• agenzia: Ph. Eur.; USP/NF; reag. ISO
• Livello qualitativo: 200
• Densità del vapore: 5.18 (vs air)
• Grado: puriss. p.a.
• Saggio: 99.5-101.0% (calc. to the dried substance)
• Forma fisica: powder or crystals
• Attività ottica: [α]20/D +12.0 to +12.8°, c = 20% in H₂O
• Temp. autoaccensione: 797 °F
• Impurezze: ≤0.0005% heavy metals (as Pb)
• Residuo alla calcinazione: ≤0.1% (as SO₄)
• Perdita: ≤0.1% loss on drying, 105 °C
• Punto di fusione: 170-172 °C (lit.)
• Anioni in tracce: chloride (Cl^-): ≤5 mg/kg; phosphate (PO₄^3-): ≤10 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤150 mg/kg
• Cationi in tracce: Ca: ≤20 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; Pb: ≤2 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• Stringa SMILE: O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1; FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

Descrizione

Descrizione generale

L-(+)-Tartaric acid is an organic acid naturally found in grapes and wines. It is widely used as flavoring agent and antioxidizing agent for various beverages (grape juices and wines). It can be synthesized starting from L-ascorbic acid (AA, vitamin C). Its forms various hydrogen-_L-tartrate salts, which have important applications in crystal engineering studies. Its quantification in grape juice has been carried out by recording HPLC chromatograms.

Applicazioni

L-(+)-Tartaric acid may be employed as starting reagent in the synthesis of enantiomeric forms of pyrrolidinoisoquinoline derivatives.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS05
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H318
• Consigli di prudenza: P280 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Dam. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 302.0 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 150 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves