W353000

m-Cresol

≥98%, FG

• Sinonimo/i: 1-Hydroxy-3-methylbenzene, 3-Hydroxytoluene, 3-Methylphenol
• Formula condensata: CH₃C₆H₄OH
• Numero CAS: 108-39-4
• Peso molecolare: 108.14
• Numero FEMA: 3530
• Beilstein: 506719
• Numero CE: 203-577-9
• N° CoE: 617
• Numero MDL: MFCD00002302
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901764
• Numero Flavis: 4.026
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 175.300; FDA 21 CFR 177.2410
• Densità del vapore: 3.72 (vs air)
• Tensione di vapore: <1 mmHg ( 20 °C)
• Saggio: ≥98%
• Temp. autoaccensione: 1036 °F
• Limite di esplosione: 1.06-1.35 %, 150 °F
• Indice di rifrazione: n20/D 1.541 (lit.)
• P. eboll.: 203 °C (lit.)
• Punto di fusione: 8-10 °C (lit.)
• Densità: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: burnt; spicy; smoky
• Stringa SMILE: Cc1cccc(O)c1
• InChI: 1S/C7H8O/c1-6-3-2-4-7(8)5-6/h2-5,8H,1H3; RLSSMJSEOOYNOY-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

m-Cresol is one of the key volatile phenolic components of beef fat. It is also one of the key contributors to the beefy flavor in bovine meat.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS06,GHS05
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H301 + H311,H314,H412
• Consigli di prudenza: P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P361 + P364
• Classi di pericolo: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Codice della classe di stoccaggio: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 186.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 86 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter