W326909
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
≥97%
Sinonimo/i:
3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione
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About This Item
Formula empirica (notazione di Hill):
C7H10O2
Numero CAS:
Peso molecolare:
126.15
Numero FEMA:
3269
Numero CE:
N° CoE:
2234
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
7.076
NACRES:
NA.21
Organolettico:
caramel; maple; sweet
Grado:
Halal
Kosher
Kosher
Origine biologica:
synthetic
Allergene alimentare:
no known allergens
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Origine biologica
synthetic
Livello qualitativo
Grado
Halal
Kosher
Saggio
≥97%
Punto di fusione
87-95 °C (lit.)
applicazioni
flavors and fragrances
Documentazione
see Safety & Documentation for available documents
Allergene alimentare
no known allergens
Organolettico
caramel; maple; sweet
Temperatura di conservazione
2-8°C
Stringa SMILE
CC1CC(C)C(=O)C1=O
InChI
1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N
Esclusione di responsabilità
For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 3
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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