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Merck
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W237418

Sigma-Aldrich

Dietil malato

≥97%, FG

Sinonimo/i:

2-Idrossibutandioato di dietile, Estere dietilico dell’acido idrossibutandioico, Estere dietilico dell’acido malico

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About This Item

Formula condensata:
C2H5O2CCH2CH(OH)CO2C2H5
Numero CAS:
7554-12-3
Peso molecolare:
190.19
Numero FEMA:
2374
Numero CE:
231-444-5
N° CoE:
382
Numero MDL:
MFCD00048556
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901029
Numero Flavis:
09.439
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Grado

FG
Halal

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥97%

P. ebollizione

122-124 °C/12 mmHg (lit.)

Densità

1.128 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

caramel; fruity; sweet

Stringa SMILE

CCOC(=O)CC(O)C(=O)OCC

InChI

1S/C8H14O5/c1-3-12-7(10)5-6(9)8(11)13-4-2/h6,9H,3-5H2,1-2H3
VKNUORWMCINMRB-UHFFFAOYSA-N

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

185.0 °F

Punto d’infiammabilità (°C)

85 °C

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Lot/Batch Number
SHBP1812
STBJ6832
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