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Merck
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Key Documents

W209902

Sigma-Aldrich

Anisyl alcohol

≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

4-Methoxybenzyl alcohol, p-Anisyl alcohol, Anis alcohol, Anise alcohol

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About This Item

Formula condensata:
CH3OC6H4CH2OH
Numero CAS:
Peso molecolare:
138.16
Numero FEMA:
2099
Beilstein:
636654
Numero CE:
N° CoE:
66
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
2.128
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

Grado

FG
Halal
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.544 (lit.)

P. eboll.

259 °C (lit.)

Punto di fusione

22-25 °C (lit.)

Densità

1.113 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

floral; sweet; vanilla

Stringa SMILE

COc1ccc(CO)cc1

InChI

1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3
MSHFRERJPWKJFX-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Anisyl alcohol is a volatile aromatic compound mainly found in vanilla extracts and anise oil. It is used as a flavoring agent and fragrance ingredient.

Applicazioni


  • De Novo Biosynthesis of Anisyl Alcohol and Anisyl Acetate in Engineered Escherichia coli.: This study explores the biosynthesis of anisyl alcohol and anisyl acetate in genetically modified E. coli, highlighting the potential for sustainable production of these compounds. The engineered bacteria demonstrated efficient conversion of substrates, opening new avenues for biotechnological applications in flavor and fragrance industries (Pan et al., 2023).

  • Aryl-alcohol Oxidase Involved in Lignin Degradation: A Mechanistic Study Based on Steady and Pre-steady State Kinetics and Primary and Solvent Isotope Effects with Two Alcohol Substrates.: This research investigates the role of aryl-alcohol oxidase in lignin degradation, focusing on the enzyme′s kinetics and its interaction with anisyl alcohol. The findings provide insights into lignin biodegradation, which is crucial for biofuel production (Ferreira et al., 2009).

  • First Evidence of Catalytic Mediation by Phenolic Compounds in the Laccase-induced Oxidation of Lignin Models.: This paper presents the first evidence of phenolic compounds mediating the laccase-catalyzed oxidation of lignin models, including anisyl alcohol. The study advances the understanding of lignin valorization, which is important for developing sustainable biorefineries (d′Acunzo and Galli, 2003).

Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1B

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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