W267902

Methyl p-anisate

≥99%, FG

• Sinonimo/i: p-Anisic acid methyl ester, Methyl 4-methoxybenzoate
• Formula condensata: CH₃OC₆H₄CO₂CH₃
• Numero CAS: 121-98-2
• Peso molecolare: 166.17
• Numero FEMA: 2679
• Beilstein: 2208571
• Numero CE: 204-513-2
• N° CoE: 248
• Numero MDL: MFCD00008437
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901244
• Numero Flavis: 9.713
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥99%
• P. eboll.: 244-245 °C (lit.)
• Punto di fusione: 47-51 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: anise; herbaceous; sweet
• Stringa SMILE: COC(=O)c1ccc(OC)cc1
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-11-8-5-3-7(4-6-8)9(10)12-2/h3-6H,1-2H3; DDIZAANNODHTRB-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Methyl p-anisate is used as a food flavoring agent and also as a fragrance ingredient due to its anise-like aroma.

Applicazioni

Methyl p-anisate has been used as a standard for the quantification of odorant compounds in French mimosa absolute oil by GC-Sniffing.

Azioni biochim/fisiol

Taste at 10 ppm

Altre note

Natural occurrence: Cocoa, guava, mushroom.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 233.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 112 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)