W203203

Allyl hexanoate

≥98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: 2-Propenyl hexanoate, Allyl caproate
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₄CO₂CH₂CH=CH₂
• Numero CAS: 123-68-2
• Peso molecolare: 156.22
• Numero FEMA: 2032
• Numero CE: 204-642-4
• N° CoE: 2181
• Numero MDL: MFCD00038339
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24900808
• Numero Flavis: 9.244
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.424 (lit.)
• P. eboll.: 75-76 °C/15 mmHg (lit.)
• Densità: 0.887 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: fruity; ethereal; pineapple; sweet
• Stringa SMILE: CCCCCC(=O)OCC=C
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3; RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Allyl hexanoate is a volatile flavoring compound with a pineapple flavor. It is naturally found in pineapple, baked potatoes and mushrooms. Allyl hexanoate is used as a flavoring agent in chewing gum, candies and baked goods.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS06,GHS09
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H301 + H311,H411
• Consigli di prudenza: P264 - P273 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 + P312 - P361 + P364
• Classi di pericolo: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 2
• Codice della classe di stoccaggio: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 150.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 66 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter