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Merck
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Documenti fondamentali

W203211

Sigma-Aldrich

Allyl hexanoate

greener alternative

natural, ≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Allyl caproate

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)4CO2CH2CH=CH2
Numero CAS:
Peso molecolare:
156.22
Numero FEMA:
2032
Numero CE:
N° CoE:
2181
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
9.244
NACRES:
NA.21
Organolettico:
fruity; ethereal; pineapple; sweet
Grado:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
agenzia:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
Allergene alimentare:
no known allergens

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

Saggio

≥98%

Caratteristiche più verdi

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

Indice di rifrazione

n20/D 1.424 (lit.)

P. ebollizione

75-76 °C/15 mmHg (lit.)

Densità

0.887 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Categoria alternativa più verde

Organolettico

fruity; ethereal; pineapple; sweet

Stringa SMILE

CCCCCC(=O)OCC=C

InChI

1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Allyl hexanoate is a volatile flavoring compound with a pineapple flavor. It is naturally found in baked potatoes and mushrooms. Allyl hexanoate is used as a flavoring agent in chewing gum, candies and baked goods.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Pittogrammi

Skull and crossbonesEnvironment

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 2

Codice della classe di stoccaggio

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

150.8 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

66 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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