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G6125

Sigma-Aldrich

Glicose oxidase

Type II, ≥10,000 units/g solid (without added oxygen)

Sinônimo(s):

ββ-D-glicose:oxigênio 1-oxidorredutase, G.Od., GOx

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About This Item

Número CAS:
Número da licença da enzima:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

tipo

Type II

forma

powder

atividade específica

≥10,000 units/g solid (without added oxygen)

peso molecular

160 kDa

atividade externa

amylase ≤0.5%
catalase ≤2 Sigma units/mg solid
galactose oxidase ≤3%
glycogenase ≤0.5%
invertase ≤0.5%
maltase ≤2%

temperatura de armazenamento

−20°C

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6-/m1/s1

chave InChI

WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N

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Descrição geral

Peso molecular: 160 kDa (filtração em gel)
pI: 4,2
Coeficiente de extinção: E1% = 16,7 (280 nm)

A glicose oxidase de Aspergillus niger é um dímero consistindo em 2 subunidades iguais, cada uma com uma massa molecular de 80 kDa. Cada subunidade contém uma porção de flavina adenina dinucleotídeo e um ferro. A enzima é uma glicoproteína contendo cerca de 16% de açúcar neutro e 2% de amino açúcares. A enzima também contém 3 resíduos de cisteína e 8 posíveis sítios para glicosilação com ligações N.

A glicose oxidase é capaz de oxidar D-aldo-hexoses, monodesoxi-D-glicoses e metil-D-glicoses em taxas variadas.

O pH ideal para a glicose oxidase é 5,5, embora ela tenha uma ampla faixa de atividade de pH 4-7. A glicose oxidase é específica para β-D-glicose com uma KM de 33-110 mM.

A glicose oxidase não requer nenhum ativador, mas é inibida por Ag+, Hg2+, Cu2+, acetato fenilmercúrico e p-cloromercuribenzoato. Ela não é inibida pelos reagentes SH não metálicos: N-etilmaleimida, iodoacetato e iodoacetamida.

A glicose oxidase pode ser utilizada na determinação enzimática de D-glicose em solução. À medida que a glicose oxidase oxida β-D-glicose em D-gluconolactato e peróxido de hidrogênio, a peroxidase de rábano é frequentemente usada como enzima de acoplamento para determinação de glicose. Embora a glicose oxidase seja específica para β-D-glicose, as soluções de D-glicose podem ser quantificadas conforme a α-D-glicose sofre mutarrotação para β-D-glicose à medida que a β-D-glicose é consumida pela reação enzimática.

Aplicação

A glicose oxidase é amplamente utilizada nas indústrias alimentícia e farmacêutica, além de ser um componente importante dos biossensores de glicose.

Ações bioquímicas/fisiológicas

A glicose oxidase catalisa a oxidação de β-d-glicose em d-glucono-β-lactona e peróxido de hidrogênio, com oxigênio molecular como receptor de elétrons.

Atenção

Some loss of activity may occur after more than 3 days at room temperature. This product may be shipped with or without dry ice.

Ligação

This preparation is formulated from Type VII, G2133, by addition of potassium gluconate.

Definição da unidade

Uma unidade oxida 1,0 μmol de β-D-glicose em D-gliconolactona e H2O2 por minuto em pH 5,1 a 35 °C, equivalente a uma captação de O2 de 22,4 μl por min. Se a mistura de reação estiver saturada com oxigênio, a atividade pode aumentar em até 100%.

Nota de análise

Protein determined by biuret.

Pictogramas

Health hazard

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Resp. Sens. 1

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves


Certificados de análise (COA)

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