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Supelco

L-Glutamic acid monosodium salt hydrate

analytical standard

Sinônimo(s):

(S)-2-Aminopentanedioic acid, L-Glutamic acid monosodium salt, Glu, MSG, Monosodium glutamate

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C5H8NNaO4 · xH2O
Número CAS:
142-47-2
Peso molecular:
169.11 (anhydrous basis)
Número MDL:
MFCD00013074
Código UNSPSC:
85151701
ID de substância PubChem:
329747308
Número E:
E620
NACRES:
NA.24

Nível de qualidade

100

grau

analytical standard

Ensaio

≥98.5% (TLC)

prazo de validade

limited shelf life, expiry date on the label

Impurezas

9.62% water (theory, monohydrate)

aplicação(ões)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Formato

neat

InChI

1S/C5H9NO4.Na.H2O.H/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2;

chave InChI

JYDGDQPVBSBYRT-UHFFFAOYSA-N

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Ações bioquímicas/fisiológicas

Agonist at kainate, NMDA, and quisqualate receptors; an excitatory amino acid neurotransmitter.

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
BCCF2403
BCBZ4063
BCBQ8855V

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