1.07212

Peptona de soja

papain-digested, suitable for microbiology

• Sinônimo(s): Peptona de soja, Materiais de base da Fermtech^® para biotecnologia, Peptona de soja (papaína), Peptona de farinha de soja
• Número CAS: 91079-46-8
• Código UNSPSC: 41106212
• Número do índice EC: 293-434-7
• NACRES: NA.74

Propriedades

• fonte biológica: soybean
• Nível de qualidade: 200
• Ensaio: 9.3-10.7% amino-nitrogen basis (purity)
• forma: medium granules
• prazo de validade: limited shelf life, expiry date on the label
• embalagem: pkg of 25 kg; pkg of 5 kg; pkg of 500 g
• cor: light yellow
• pH: 5.5-7.0 (20 °C, 20 g/L in H₂O)
• solubilidade: 2200 g/L
• densidade volumétrica: 420 kg/m³
• aplicação(ões): microbiology
• temperatura de armazenamento: 15-25°C

Descrição

Descrição geral

A peptona de farinha de soja é uma peptona não animal amplamente utilizada na microbiologia industrial como fonte de nutrientes para o crescimento de microrganismos em processos de fermentação em larga escala. A peptona de farinha de soja, também conhecida como peptona de soja ou peptona péptica de soja, é um hidrolisado proteico solúvel em água obtido da digestão enzimática papaínica da farinha de soja e usado como fonte de nutrientes em meios de cultura microbiana. Caracteriza-se por sua alta concentração de vitaminas e carboidratos. Seu teor de nitrogênio, combinado com as vitaminas de ocorrência natural e o alto teor de carboidratos, facilita o crescimento rápido e abundante de microrganismos exigentes e a ressuscitação de microrganismos com lesões subletais. Seu alto teor de açúcares fermentáveis torna a peptona de soja inadequada para estudos de fermentação, como em meios usados para a identificação de microrganismos com base na fermentação de açúcar. É aplicável principalmente no cultivo de micróbios fastidiosos e heterotróficos que exigem fontes de nutrientes complexas.

Aplicação

A peptona da farinha de soja é usada em cultura de células, meios de genética molecular, procedimentos de ensaios microbiológicos e como substrato nutritivo para o cultivo e a ressuscitação de uma grande variedade de microrganismos. É comumente usado como ingrediente em muitos meios de cultura microbiana nos setores farmacêutico, ambiental, de alimentos e bebidas.

Características e benefícios

Nossos meios granulados são:

• mais seguros - redução significativa da inalação de substâncias tóxicas e alergênicas, resultando em menos respostas alérgicas. Menos contaminação das ferramentas de trabalho e do ambiente
• Precisão - Sem separação de componentes e sem aglomeração, mesmo em condições úmidas ou quentes, o que garante um produto uniforme com maior precisão de desempenho
• Rápido - Dissolução rápida e uniforme em água
• Mais fácil - Manuseio e pesagem mais fáceis devido às melhores propriedades de fluxo. Os meios não grudam no frasco ou no recipiente.
• Confiável - A distribuição homogênea dos ingredientes garante alta reprodutibilidade, mesmo que sejam usadas apenas pequenas quantidades de meios.

Ligação

Substitui: 1.07212.9027

Nota de análise

Aspecto: Granulado levemente amarelo a levemente amarelo-amarronzado.
Identidade: passa no teste
Nitrogênio (N) total (Kjeldahl): 9,3%-10,7%
Nitrogênio amino (como N): 1,8%-3,2%
Valor de pH (5%; água): 6,5-7,5
Cinza sulfatada (800 °C): ≤ 15,0%
Perda na secagem (105 °C): ≤ 6,0%
Adequação para microbiologia: passa no teste

Informações legais

FERMTECH is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable