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Merck
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Key Documents

W366005

Sigma-Aldrich

9-Decenoic acid

≥95%, stabilized, FG

Sinônimo(s):

9-decylenic acid, Caproleic acid

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About This Item

Fórmula linear:
H2C=CH(CH2)7CO2H
Número CAS:
Peso molecular:
170.25
Número FEMA:
3660
Número CE:
Conselho da Europa nº:
10090
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
8.065
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Halal
Kosher

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

Ensaio

≥95%

contém

<0.10% α-tocopherol, synthetic as stabilizer

composição

decenoic acid, ≥95% (mixture of isomers)

índice de refração

n20/D 1.447 (lit.)

pb

270 °C (lit.)

densidade

0.918 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

milk; fruity; waxy

cadeia de caracteres SMILES

OC(=O)CCCCCCCC=C

InChI

1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2H,1,3-9H2,(H,11,12)

chave InChI

KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N

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Código de classe de armazenamento

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Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

235.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

113 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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