W364401

2-Methylbutyl acetate

99%, FG

• Sinônimo(s): 2-methyl-1-butanol acetate, 2-methylbutyl ethanoate
• Fórmula linear: CH₃CO₂CH₂CH(CH₃)C₂H₅
• Número CAS: 624-41-9
• Peso molecular: 130.18
• Número FEMA: 3644
• Número CE: 210-843-8
• Conselho da Europa nº: 10762
• Número MDL: MFCD00040494
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901826
• Número de Flavis: 9.286
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: 99%
• índice de refração: n20/D 1.401 (lit.)
• p.e.: 138 °C/741 mmHg (lit.)
• densidade: 0.876 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: banana; fruity; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCC(C)COC(C)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3
• chave InChI: XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

2-Methylbutyl acetate is one of the key volatile aroma compounds that contribute to the characteristic aroma of apples of different varieties such as royal gala apple and Fiji apples. It also occurs naturally in pear and banana.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classificações de perigo: Flam. Liq. 3
• Perigos de suplementos: EUH066
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 95.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 35 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter