W329703

L-leucina

99%, FG

• Sinônimo(s): Ácido (S)-2-amino-4-metilpentanoico
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH₂CH(NH₂)CO₂H
• Número CAS: 61-90-5
• Peso molecular: 131.17
• Número FEMA: 3297
• Beilstein: 1721722
• Número CE: 200-522-0
• Conselho da Europa nº: 10482
• Número MDL: MFCD00002617
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901619
• Número de Flavis: 17.012
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: odorless
• grau: FG; Kosher
• fonte biológica: plant
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: plant
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.320; FDA 21 CFR 172.804
• Ensaio: 99%
• atividade óptica: [α]20/D +15.5°, c = 2 in 6 M HCl
• pf: >300 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: odorless
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)C[C@H](N)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1
• chave InChI: ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N

Descrição

Descrição geral

L-Leucine is a branched-chain amino acid mainly found in whey proteins.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)