W317713

p-Mentha-8-thiol-3-one

mixture of cis and trans, natural, ≥95%, FG

• Sinônimo(s): 8-Mercaptomenthone, buchu mercaptan, 2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₈OS
• Número CAS: 38462-22-5
• Peso molecular: 186.31
• Número FEMA: 3177
• Número MDL: MFCD00012393
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901518
• Número de Flavis: 12.038
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 400
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥95%
• atividade óptica: [α]20/D −21°, neat
• composição: may contain trace Pulegone
• características do produto alternativo mais ecológico: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• índice de refração: n20/D 1.495 (lit.)
• p.e.: 56 °C/0.1 mmHg (lit.)
• densidade: 1 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• categoria alternativa mais ecológica: Aligned
• Organoléptico: berry; tropical; minty; fruity; sulfurous
• cadeia de caracteres SMILES: CC1CCC(C(=O)C1)C(C)(C)S
• InChI: 1S/C10H18OS/c1-7-4-5-8(9(11)6-7)10(2,3)12/h7-8,12H,4-6H2,1-3H3
• chave InChI: RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

p-Mentha-8-thiol-3-one is a volatile sulfur-containing flavor compound reported in buchu leaf oil. It is generally used for its potent blackcurrant flavor.

Aplicação

• RIFM fragrance ingredient safety assessment, p-mentha-8-thiol-3-one, CAS Registry Number 38462-22-5.: This review provides a comprehensive safety assessment of p-Mentha-8-thiol-3-one, focusing on its applications in fragrance formulations. The study evaluates the compound′s toxicological profile and discusses its safe usage levels in consumer products. The research highlights the compound′s potential as a fragrance ingredient due to its unique olfactory properties. (Api et al., 2021).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H317
• Declarações de precaução: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Classificações de perigo: Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 226.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 108 °C - closed cup