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Merck
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W308218

Sigma-Aldrich

2-Tridecenal

predominantly trans, ≥95%, stabilized, FCC, FG

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)9CH=CHCHO
Número CAS:
Peso molecular:
196.33
Número FEMA:
3082
Número CE:
Conselho da Europa nº:
2011
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
5.078
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥95%

contém

synthetic, α-tocopherol as stabilizer

índice de refração

n20/D 1.459 (lit.)

p.e.

115-118 °C/10 mmHg (lit.)

densidade

0.85 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

waxy; citrus

cadeia de caracteres SMILES

[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCCC

InChI

1S/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3/b12-11+

chave InChI

VMUNAKQXJLHODT-VAWYXSNFSA-N

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves


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