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W275409

Sigma-Aldrich

2-Methylpentanoic acid

≥98%, FCC, FG

Sinônimo(s):

2-Methylvaleric acid, (±)-2-Methylvaleric acid, 2-Methylpentanoic acid

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About This Item

Fórmula linear:
CH3CH2CH2CH(CH3)CO2H
Número CAS:
97-61-0
Peso molecular:
116.16
Número FEMA:
2754
Beilstein:
1720658
Número CE:
202-594-9
Conselho da Europa nº:
31
Número MDL:
MFCD00002671
Código UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39021337
ID de substância PubChem:
24901311
Número de Flavis:
8.031
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.411
n20/D 1.414 (lit.)

p.e.

196-197 °C (lit.)
196-197 °C

densidade

0.916-0.923 g/mL at 25 °C
0.931 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

cheese; sour

cadeia de caracteres SMILES

CCCC(C)C(O)=O

InChI

1S/C6H12O2/c1-3-4-5(2)6(7)8/h5H,3-4H2,1-2H3,(H,7,8)

chave InChI

OVBFMEVBMNZIBR-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

2-Methylpentanoic acid is a volatile fatty acid which can be found in tobacco and milk.

Aplicação

  • Effects of medium chain triglycerides on hepatic fatty acid oxidation in clofibrate-fed newborn piglets.: This study investigates the effects of medium chain triglycerides, including 2-Methylpentanoic acid, on hepatic fatty acid oxidation in newborn piglets, providing insights into metabolic regulation and potential nutritional applications (Zhao et al., 2023).

Pictogramas

Corrosion
GHS05

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

H314

Classificações de perigo

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Código de classe de armazenamento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

199.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

93 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBN9351
SHBN8453
SHBN1246
SHBM6258
STBJ4024

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Global Trade Item Number

SKUGTIN
W275409-1KG
W275409-1KG-K4061838180988
W275409-SAMPLE
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W275409-100G-K4061838180971
W275409-5KG
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