W319104

2-Methylhexanoic acid

≥99%, FG

• Sinônimo(s): 2-Methylcaproic acid
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₃CH(CH₃)COOH
• Número CAS: 4536-23-6
• Peso molecular: 130.18
• Número FEMA: 3191
• Beilstein: 1721227
• Número CE: 224-883-9
• Conselho da Europa nº: 582
• Número MDL: MFCD00002674
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901542
• Número de Flavis: 8.035
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥99%
• índice de refração: n20/D 1.422 (lit.)
• pb: 209-210 °C (lit.)
• densidade: 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: fatty; lard; oily; acidic
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6(2)7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)
• chave InChI: CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.

Aplicação

• Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methylhexanoic acid, CAS registry number 4536-23-6.: This study updates the safety assessment of 2-methylhexanoic acid used in fragrance applications (Api et al., 2024).


• Sustainable Biocatalytic Procedure for Obtaining New Branched Acid Esters.: This paper presents a novel biocatalytic method for synthesizing branched acid esters, utilizing 2-methylhexanoic acid as a precursor (Montiel et al., 2021).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS05
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H226,H314
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 134.6 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 57 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter