W246301

Ethyl isovalerate

≥98%, FCC, FG

• Sinônimo(s): 3-methyl butanoic acid ethyl ester, Ethyl 3-methyl butyrate, Ethyl 3-methylbutanoate
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH₂COOC₂H₅
• Número CAS: 108-64-5
• Peso molecular: 130.18
• Número FEMA: 2463
• Beilstein: 1744677
• Número CE: 203-602-3
• Conselho da Europa nº: 442
• Número MDL: MFCD00009203
• Código UNSPSC: 12164502
• eCl@ss: 39022323
• ID de substância PubChem: 24901110
• Número de Flavis: 9.447
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• pressão de vapor: 7.5 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.396 (lit.)
• p.e.: 131-133 °C (lit.)
• pf: −99 °C (lit.)
• densidade: 0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: apple; fruity; pineapple; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCOC(=O)CC(C)C
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
• chave InChI: PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Ethyl isovalerate is a flavor ester that occurs naturally in fruits such as pineapple, banana etc.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classificações de perigo: Flam. Liq. 3
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 80.6 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 27 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter