W320307

5-Methylquinoxalin

≥99%, FG

• Synonym(e): 5-Methylchinoxalin
• Empirische Formel (Hill-System): C₉H₈N₂
• CAS-Nummer: 13708-12-8
• Molekulargewicht: 144.17
• FEMA-Nummer: 3203
• EG-Nummer: 237-246-5
• CoE-Nummer: 2271
• MDL-Nummer: MFCD00012335
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901551
• Flavis-Nummer: 14.028
• NACRES: NA.21
• Organoleptisch: burnt; coffee; corn; nutty; roasted
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Biologische Quelle: synthetic
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Assay: ≥99%
• Brechungsindex: n20/D 1.62 (lit.)
• bp: 120 °C/15 mmHg (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 20-21 °C (lit.)
• Dichte: 1.125 g/mL at 25 °C
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: burnt; coffee; corn; nutty; roasted
• SMILES String: Cc1cccc2nccnc12
• InChI: 1S/C9H8N2/c1-7-3-2-4-8-9(7)11-6-5-10-8/h2-6H,1H3
• InChIKey: CQLOYHZZZCWHSG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

5-Methylchinoxalin wurde als eine der wichtigsten flüchtigen Aromaverbindungen in gerösteten Mandeln[170] und geröstetem Kaffee identifiziert.

Anwendung

• Screening of flavor compounds using Ucp1-luciferase reporter beige adipocytes identified 5-methylquinoxaline as a novel UCP1-inducing compound.: Diese in „Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry“ veröffentlichte Forschungsarbeit identifiziert 5-Methylquinoxalin als eine neuartige Verbindung, die UCP1 in beigen Fettzellen induziert, was ihre potenzielle Anwendung bei Stoffwechselstudien und der Behandlung von Fettleibigkeit nahelegt (Kawarasaki et al., 2022).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 235.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 113 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter