Direkt zum Inhalt
Merck
Alle Fotos(1)

Key Documents

Weitere Dokumente

W270008

Sigma-Aldrich

Methylcyclopentenolon

anhydrous, 98%, FCC, FG

Synonym(e):

Cyclotene

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
Alle Fotos(1)

About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C6H8O2
CAS-Nummer:
80-71-7
Molekulargewicht:
112.13
FEMA-Nummer:
2700
EG-Nummer:
201-303-2
CoE-Nummer:
758
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901268
Flavis-Nummer:
7.056
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

400

Qualität

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Assay

98%

mp (Schmelzpunkt)

104-108 °C

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

caramel; coffee; maple; roasted; sweet

SMILES String

CC1CCC(=O)C1=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3

InChIKey

CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N

Verwandte Kategorien

Allgemeine Beschreibung

Methyl cyclopentenolone has been identified in maple syrup, Wasanbon sugar and raw cane sugar.

Anwendung

This material is found primarily as the enol form (CAS 80-71-7) in its pure, anhydrous state. Readily forms the diketone form (CAS 765-70-8) in solution.

Piktogramme

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Signalwort

Danger

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

212.0 °F

Flammpunkt (°C)

100 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Analysenzertifikate (COA)

Suchen Sie nach Analysenzertifikate (COA), indem Sie die Lot-/Chargennummer des Produkts eingeben. Lot- und Chargennummern sind auf dem Produktetikett hinter den Wörtern ‘Lot’ oder ‘Batch’ (Lot oder Charge) zu finden.

Besitzen Sie dieses Produkt bereits?

In der Dokumentenbibliothek finden Sie die Dokumentation zu den Produkten, die Sie kürzlich erworben haben.

Die Dokumentenbibliothek aufrufen

The identification of methylcyclopentenolone and other compounds in maple sirup flavor extract.
Filipic VJ, et al.
Journal of Food Science, 30(6), 1008-1015 (1965)
Studies on the ?sugary flavor? of raw cane sugar.
Abe E, et al.
Proceedings of the Japan Academy. Series B, Physical and Biological Sciences, 54(9), 542-547 (1978)
Contents and Compositions of the Aroma in ?Wasanbon? Sugar.
Matsui T & Kitaoka S.
J. Nutr. Sci. Vitaminol., 27(6), 563-572 (1981)
Jae Heun Chung et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 55(16), 6787-6792 (2007-07-17)
Activation of the redox-sensitive transcription factor, nuclear factor-kappa B (NF-kappaB), plays a central role in inflammation and aging processes by inducing pro-inflammatory genes. The present study was designed to unravel the molecular mechanisms underlying the anti-inflammation effects of 3-methyl-1,2-cyclopentanedione (3-MCP)
Ae Ra Kim et al.
The Journal of pharmacy and pharmacology, 54(10), 1385-1392 (2002-10-25)
It has been known that reactive oxygen and nitrogen species such as nitric oxide (NO), superoxide radical (*O2-) and their byproduct peroxynitrite (ONOO-) induce cellular and tissue injury, ultimately resulting in several human diseases. In this study, we examined scavenging
Alle zugehörigen Dokumente anzeigen

Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..

Setzen Sie sich mit dem technischen Dienst in Verbindung.