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Merck
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Key Documents

W270215

Sigma-Aldrich

5-甲基糠醛

greener alternative

mixture of isomers, ≥99%, natural, FG

同義詞:

5-甲基呋喃醛

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C6H6O2
CAS號碼:
分子量::
110.11
FEMA號碼:
2702
Beilstein:
106895
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
Flavis號碼:
13.001
NACRES:
NA.21

生物源

botanical

品質等級

等級

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

agency

follows IFRA guidelines

法律遵循

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.510

化驗

≥99%

環保替代產品特色

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

折射率

n20/D 1.531 (lit.)

bp

187 °C (lit.)

密度

1.107 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

香料過敏原

no known allergens

環保替代類別

感官的

bread; caramel; brown; spicy; sweet

儲存溫度

2-8°C

SMILES 字串

[H]C(=O)c1ccc(C)o1

InChI

1S/C6H6O2/c1-5-2-3-6(4-7)8-5/h2-4H,1H3

InChI 密鑰

OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 2

閃點(°F)

161.6 °F - closed cup

閃點(°C)

72 °C - closed cup


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