W501808

5-(羟甲基)糠醛

≥99%, FG

• 同義詞: 5-羟甲基-2-糠醛, 5-羟甲基-2-呋喃甲醛, 5-羟甲基糠醛, HMF
• 經驗公式（希爾表示法）: C₆H₆O₃
• CAS號碼: 67-47-0
• 分子量：: 126.11
• Beilstein: 110889
• EC號碼: 200-654-9
• MDL號碼: MFCD00003234
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24902006
• Flavis號碼: 13.139
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• 化驗: ≥99%
• 折射率: n20/D 1.562 (lit.)
• bp: 114-116 °C/1 mmHg (lit.)
• mp: 28-34 °C (lit.)
• 密度: 1.243 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: butter; caramel; fatty; musty; waxy
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: [H]C(=O)c1ccc(CO)o1
• InChI: 1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2
• InChI 密鑰: NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N

描述

應用

• 日本药典中龙胆升华试验得到的化合物是5-羟甲基糠醛。这封致编辑的信证实了传统药物制剂中存在5-羟甲基糠醛，讨论了其对制药过程中质量控制和安全标准的影响（Tsuge et al., 2024）。

安全資訊

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H315,H319
• 防範說明: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 2
• 閃點（°F）: 174.2 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 79 °C - closed cup
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves