GC Analysis of Pyrazines in Peanut Butter on SUPELCOWAX 10 after SPME using 50/30 μm DVB/Carboxen/PDMS Fiber
Materiały
Standardowe
Włókno SPME
SPME Fiber Assembly
50/30µm DVB/CAR/PDMS, StableFlex (1cm), needle size 24 ga, Manual Holder, pk of 3, plain gray hubkolumna analityczna
CONDITIONS
sample/matrix
5 g peanut butter in 40 mL vial
SPME fiber
divinylbenzene-Carboxen-polydimethylbenzene StableFlex (57328-U)
extraction
headspace, 30 min at 65 °C in heating block
desorption process
270 °C for 5 min
column
SUPELCOWAX 10, 30 m × 0.25 mm, 0.25 μm (24079)
oven
40 °C (5 min) to 230 °C at 4 °C/min
inj. temp.
270 °C
injection
splitless/split, closed 0.5 min, 270 °C, with 0.75 mm liner
detector
ion trap mass spectrometer, m/z =30-350 at 0.6 sec/scan. Selected ions used for quantitation.
carrier gas
Helium, 30 cm/sec
liner
0.75 mm
sample
peanut butter
Opis
Komentarz do analizy
W tym zastosowaniu SPME wykorzystano do analizy substancji lotnych w miodzie wielokwiatowym metodą headspace. Metoda Headspace SPME (HS-SPME) wykorzystująca włókno Carboxen/PDMS/DVB w połączeniu z chromatografią gazową i spektrometrią mas (GC/MS) została użyta do scharakteryzowania lotnych frakcji próbek miodu. Za pomocą SPME możliwe było uzyskanie i rozróżnienie chemicznych odcisków palców różnych rodzajów miodu. Stosunkowo polarna kolumna SUPELCOWAX 10 GC zapewnia doskonałą separację tych polarnych związków.
Informacje prawne
null