G005824

Analiza GC FAME w orzechach włoskich na 2832-2560

suitable for GC

Właściwości

• metody: gas chromatography (GC): suitable
• parametry testowe: column: SP-2560, 100 m x 0.25 mm I.D., 0.20 μm (24056); oven: 180 °C; inj. temp.: 250 °C; detector: FID, 250 °C; carrier gas: helium, 1 mL/min; injection: 1 μL, split 100:1; liner: 4 mm ID FocusLiner w/taper; sample: ground walnuts prepared for analysis per AOCS Official Method Ce 1k-09
• Zastosowanie: agriculture; food and beverages

Opis

Komentarz do analizy

Ta aplikacja ilustruje ekstrakcję i analizę GC orzechów włoskich pod kątem kwasów tłuszczowych. Orzech włoski jest uważany za znaczące roślinne źródło kwasu alfa-linolenowego (ALA). Zarówno ALA, jak i kwas linolowy (LA) są dominującymi niezbędnymi kwasami tłuszczowymi u ludzi (1). Próbki zostały przygotowane przy użyciu trawienia kwasem / hydrolizy alkalicznej, a następnie metylacji, jak opisano w oficjalnej metodzie AOCS Ce 1k-09 (2). BHT dodano jako przeciwutleniacz przed ekstrakcją. Wszystkie próbki zostały zatężone do 1 ml przed analizą GC.
Skład FAME olejów roślinnych jest zwykle określany przy użyciu metody AOCS Ce 1h-05, która wyznacza użycie kolumny cyjanopropylosilikonowej (3). Kolumna SP-2560 jest wyraźnie wymieniona w tej metodzie. Zastosowanie wysoce polarnej kolumny umożliwia jednoczesne oznaczanie izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych wraz z nasyconymi i cis-nienasyconymi.

Informacje prawne

SP is a registered trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.