Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(2)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

44869

Supelco

4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone

analytical standard

Synonim(y):

2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone, Furaneol, Strawberry furanone

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(2)

About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C6H8O3
Numer CAS:
3658-77-3
Masa cząsteczkowa:
128.13
Beilstein:
1281357
Numer WE:
222-908-8
Numer MDL:
MFCD00010706
Kod UNSPSC:
85151701
Identyfikator substancji w PubChem:
329756556
NACRES:
NA.24

klasa czystości

analytical standard

Poziom jakości

100

Próba

≥97.0% (GC)

okres trwałości

limited shelf life, expiry date on the label

metody

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

mp

73-77 °C (lit.)

Zastosowanie

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

temp. przechowywania

2-8°C

ciąg SMILES

CC1OC(C)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3

Klucz InChI

INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Zastosowanie

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Opakowanie

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Przestroga

moisture sensitive

Polecane produkty

Find a digital Reference Material for this product available on our online platform ChemisTwin® for NMR. You can use this digital equivalent on ChemisTwin® for your sample identity confirmation and compound quantification (with digital external standard). An NMR spectrum of this substance can be viewed and an online comparison against your sample can be performed with a few mouseclicks. Learn more here and start your free trial.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H302,H314,H317

Klasyfikacja zagrożeń

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Kod klasy składowania

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
BCCF7578
BCCC6666
BCBW1855
BCBV1095
BCBS9999

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Woo Sang Sung et al.
Life sciences, 80(6), 586-591 (2006-11-14)
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone (DMHF), an aroma compound found in a number of fruits and foods, has shown various biological properties in animal models, but its antimicrobial effect remains poorly understood. The current study investigated the antimicrobial effect of DMHF using human pathogenic
Markus Verginer et al.
FEMS microbiology ecology, 74(1), 136-145 (2010-07-29)
Besides its influence on plant growth and health, plant-associated bacteria exert an impact on fruit quality. Methylotrophic bacteria can enhance the biosynthesis of strawberry flavor compounds, especially the two furanoid compounds 2,5-dimethyl-4-hydroxy-2H-furanone (DMHF) and 2,5-dimethyl-4-methoxy-2H-furanone in vitro. Here, we report
Alessandro Genovese et al.
Annali di chimica, 95(6), 415-419 (2005-09-03)
Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) analysis by Selective Ion Monitoring (SIM) was applied to quantify 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (HDMF) in both red and white wines obtained from some Italian cultivar of Vitis vinifera. Wines were extracted by liquid-liquid extraction performed with 1,1,2-trichlorotrifluoroethane (Freon
Silke Illmann et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 57(7), 2889-2895 (2009-03-05)
The formation of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (HDMF) was studied in aqueous model systems containing L-rhamnose and L-lysine. The approach consisted in systematically varying four reaction parameters (rhamnose concentration, rhamnose to lysine ratio, pH, and phosphate concentration) at 3 levels. A fractional factorial
Thomas Raab et al.
The Plant cell, 18(4), 1023-1037 (2006-03-07)
The flavor of strawberry (Fragaria x ananassa) fruit is dominated by an uncommon group of aroma compounds with a 2,5-dimethyl-3(H)-furanone structure. We report the characterization of an enzyme involved in the biosynthesis of 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (HDMF; Furaneol), the key flavor compound
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej