W319104

2-Methylhexanoic acid

≥99%, FG

• Synonim(y): 2-Methylcaproic acid
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₃CH(CH₃)COOH
• Numer CAS: 4536-23-6
• Masa cząsteczkowa: 130.18
• Numer FEMA: 3191
• Beilstein: 1721227
• Numer WE: 224-883-9
• Nr Rady Europy: 582
• Numer MDL: MFCD00002674
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901542
• Numer Flavisa: 8.035
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥99%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.422 (lit.)
• bp: 209-210 °C (lit.)
• gęstość: 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: fatty; lard; oily; acidic
• ciąg SMILES: CCCCC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6(2)7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)
• Klucz InChI: CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-methylhexanoic acid has been identified as one of the volatile flavor compounds in the peel and pulp of doum fruit.

Zastosowanie

• Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2-methylhexanoic acid, CAS registry number 4536-23-6.: This study updates the safety assessment of 2-methylhexanoic acid used in fragrance applications (Api et al., 2024).


• Sustainable Biocatalytic Procedure for Obtaining New Branched Acid Esters.: This paper presents a novel biocatalytic method for synthesizing branched acid esters, utilizing 2-methylhexanoic acid as a precursor (Montiel et al., 2021).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS05
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H314
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 134.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 57 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter