Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Key Documents

Inne dokumenty

W267112

Sigma-Aldrich

2-Methoxy-4-methylphenol

natural, 97%, FG

Synonim(y):

2-Hydroxy-5-methylanisole, 2-Methoxy-p-cresol, 4-Hydroxy-3-methoxytoluene, 4-Methylguaiacol, Creosol

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3OC6H3(CH3)OH
Numer CAS:
93-51-6
Masa cząsteczkowa:
138.16
Numer FEMA:
2671
Beilstein:
1862340
Numer WE:
202-252-9
Nr Rady Europy:
175c
Numer MDL:
MFCD00002378
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901237
Numer Flavisa:
4.007
NACRES:
NA.21

klasa czystości

FG
Halal
Kosher
natural

Poziom jakości

400

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Próba

97%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.537 (lit.)

tw

221-222 °C (lit.)

mp

5 °C (lit.)

gęstość

1.092 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

clove; leathery; smoky; spicy; smoky; sweet; vanilla

ciąg SMILES

COc1cc(C)ccc1O

InChI

1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3

Klucz InChI

PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

2-Methoxy-4-methylphenol is a phenolic flavor compound reported in commercial liquid smoke flavoring and wood smoke.

Działania biochem./fizjol.

Taste at 1.0-1.25 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Coffee, gruyere cheese, pork, beer, rum, bourbon whiskey, malt, sherry, cocoa, tea, mushroom, bourbon vanilla, green mate, jasmine flowers.
This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Exclamation mark
GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H302,H315,H319

Klasyfikacja zagrożeń

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

210.2 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

99 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Klienci oglądali również te produkty

Slide 1 of 4

1 of 4

L-Menthol natural, ≥99%, FCC, FG

Sigma-Aldrich

W266523

L-Menthol

p-Cresol ≥99%, FG

Sigma-Aldrich

W233706

p-Cresol

p-Tolualdehyde ≥97%, FG

Sigma-Aldrich

W306800

p-Tolualdehyde

2,6-Dimethoxyphenol 99%

Sigma-Aldrich

D135550

2,6-Dimethoxyphenol

Study of a commercial liquid smoke flavoring by means of gas chromatography/mass spectrometry and Fourier transform infrared spectroscopy.
Guillen MD, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43(2), 463-468 (1995)
The flavor chemistry of wood smoke.
Maga JA
Food Reviews International, 3(1-2), 139-183 (1987)
Grazyna Bieniek
Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences, 795(2), 389-394 (2003-10-03)
A method for the simultaneous determination of 2-methoxyphenol, 2-methoxy-4-methylphenol, 2,6-dimethoxyphenol and 4'-hydroxy-3'-methoxyacetophenone in urine has been described. The metabolites were analyzed after enzymatic hydrolysis and extraction on octyl (C8) cartridges by using gas chromatography with flame ionization detection and a
Heather A Meylemans et al.
ChemSusChem, 5(1), 206-210 (2011-12-14)
A series of renewable bisphenols has been synthesized from creosol (2-methoxy-4-methylphenol) through stoichiometric condensation with short-chain aldehydes. Creosol can be readily produced from lignin, potentially allowing for the large scale synthesis of bisphenol A replacements from abundant waste biomass. The
Robert H H van den Heuvel et al.
The Journal of biological chemistry, 279(32), 33492-33500 (2004-06-01)
The flavoenzyme vanillyl-alcohol oxidase was subjected to random mutagenesis to generate mutants with enhanced reactivity to creosol (2-methoxy-4-methylphenol). The vanillyl-alcohol oxidase-mediated conversion of creosol proceeds via a two-step process in which the initially formed vanillyl alcohol (4-hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol) is oxidized
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej