W220500

Butyl (S)-(−)-lactate

≥97%, FG

• Synonim(y): (−)-Butyl L-lactate
• Wzór liniowy: CH₃CH(OH)CO₂(CH₂)₃CH₃
• Numer CAS: 34451-19-9
• Masa cząsteczkowa: 146.18
• Numer FEMA: 2205
• Beilstein: 1721597
• Numer MDL: MFCD00066454
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 329830460
• Numer Flavisa: 9.434
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• gęstość pary: 4 (20 °C, vs air)
• Próba: ≥97%
• temp. samozapłonu: 720 °F
• zanieczyszczenia: may contain ≤0.5% 1-Butanol (residual solvent)
• bp: 185-187 °C (lit.)
• mp: −28 °C (lit.)
• gęstość: 0.984 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: creamy; waxy; earthy
• ciąg SMILES: CCCCOC(=O)[C@H](C)O
• InChI: 1S/C7H14O3/c1-3-4-5-10-7(9)6(2)8/h6,8H,3-5H2,1-2H3/t6-/m0/s1
• Klucz InChI: MRABAEUHTLLEML-LURJTMIESA-N

Opis

Opis ogólny

Butyl (S)-(-)-lactate (Butyl-S-lactate) is an alkyl lactate. It is widely used as a food additive. Enantioselective synthesis of butyl-S-lactate has been described.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 156.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 69 °C - closed cup