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Merck
  • Rapid analysis of trace volatile formaldehyde in aquatic products by derivatization reaction-based surface enhanced Raman spectroscopy.

Rapid analysis of trace volatile formaldehyde in aquatic products by derivatization reaction-based surface enhanced Raman spectroscopy.

The Analyst (2014-05-31)
Zhuomin Zhang, Cheng Zhao, Yunjian Ma, Gongke Li
要旨

Toxic formaldehyde is sometimes used illegally as a food preservative, however, on-site rapid analysis of trace formaldehyde in aquatic products remains a challenge. In this work, a simple on-site rapid quantification method for trace volatile formaldehyde in aquatic products was developed by a derivative reaction-based surface enhanced Raman spectroscopy (SERS) technique coupled with a homemade portable purge-sampling device. Trace formaldehyde separated from complicated aquatic matrices via a purge-sampling procedure was reacted with a derivative reagent to produce a Raman-active analyte for consequent SERS analysis. Au/SiO2 nanoparticles (NPs) were employed as the enhancement substrate to achieve significant enhancement of Raman signal intensity. Conditions of derivative reaction and SERS detection were optimized in detail, and the selectivity of this analytical method was also evaluated based on related analogs. Under optimal conditions, an extremely low detection limit of 0.17 μg L(-1) was achieved. Trace volatile formaldehyde can be found in fresh squid and shrimp samples without obvious matrix interference, and this was quantified to be 0.13-0.21 mg kg(-1) using the described method. The recoveries of spiked aquatic product samples were found to be 70.0-89.1% with RSDs of 2.3-7.2% (n = 3). The results suggest that the proposed method is reliable and suitable for on-site rapid analysis of trace formaldehyde in aquatic products.

材料
製品番号
ブランド
製品内容

Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド, natural, FG
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
プロピオンアルデヒド, reagent grade, 97%
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ヘキサナール, 98%
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ブチルアルデヒド, ≥99.0%, dry
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Supelco
アセトアルデヒド, PESTANAL®, analytical standard
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ブチルアルデヒド, purified by redistillation, ≥99.5%
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド, ACS reagent, ≥99.5%
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド, ≥99%, meets FCC analytical specification
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
プロピオンアルデヒド, ≥97%, FG
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ブチルアルデヒド, ≥96.0%
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド 溶液, 5 M in THF
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド, puriss. p.a., anhydrous, ≥99.5% (GC)
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド 溶液, natural, 50 wt. % ethanol, FG
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ヘキサナール, natural, ≥95%, FG
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
ブチルアルデヒド, natural, FG
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Sigma-Aldrich
アセトアルデヒド, ReagentPlus®, ≥99.0% (GC)
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Supelco
ヘキサナール, analytical standard
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Supelco
プロピオンアルデヒド, analytical standard
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量
Supelco
ブチルアルデヒド, analytical standard, contains ~0.1% 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol and ~1% water as stabilizer
カタログ番号
容量
在庫状況
単価
数量