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フォーム
powder
比活性
≥0.01 unit/mg solid
保管温度
−20°C
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詳細
フィターゼは、フィチン酸のイノシトールおよびオルトリン酸への加水分解を触媒します。
アプリケーション
フィターゼは、顕著なフィターゼ活性を示す家畜飼料の数の定量に使用されています。また、フィターゼ活性による全粒粉パンの製造における、pH 5.0(小麦フィターゼに至適)への調整の影響を調べる研究にも使用されています。
生物化学的/生理学的作用
小麦フィターゼは、イノシトールリン酸-6および5を、pH 4および5で分解します。
品質
粗製
単位の定義
1ユニットは、pH 5.15、55°C、1分間に、1.0 μmolの無機リンを1.5 mMフィチン酸から遊離させる酵素量です。
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
P1259-VAR:
P1259-500MG:
P1259-1G:
P1259-5G:
P1259-BULK:
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