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硝酸ナトリウム

BioUltra, ≥99.0% (T)

• 別名: チリ硝石
• 実験式（ヒル表記法）: NaNO₃
• CAS番号: 7631-99-4
• 分子量: 84.99
• EC Number: 231-554-3
• MDL番号: MFCD00011119
• UNSPSCコード: 12352302
• PubChem Substance ID: 57652359
• NACRES: NA.26
• アッセイ: ≥99.0% (T)
• フォーム: solid
• 溶解性: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

特性

• 製品種目: BioUltra
• 品質水準: 200
• アッセイ: ≥99.0% (T)
• フォーム: solid
• 不純物: insoluble matter, passes filter test
• pH: 5.5-8.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• mp: 306 °C (dec.) (lit.)
• 溶解性: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤5 mg/kg; iodate (IO₃^-): ≤5 mg/kg; nitrite (NO₂^-): ≤10 mg/kg; phosphate (PO₄^3-): ≤2 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤30 mg/kg
• 微量陽イオン: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤2 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; NH₄⁺: ≤20 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• Absorption: cut-off at 328 nm in H₂O at 1 M
• SMILES記法: [Na+].[O-][N+]([O-])=O
• InChI: 1S/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1
• InChI Key: VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N

詳細

生物化学的／生理学的作用

Sodium nitrate has the ability to reduce acetylcholine receptor clustering, that is stimulated by agrin. It is mainly used by the meat industry to inhibit the development of microbes. It also helps in retaining the colour of conserved and cured meats.

その他情報

プロトプラストの融合を促進。ある種の培地では窒素源として使用

安全性情報

• ピクトグラム: GHS03,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H272,H319
• 注意書き: P210 - P220 - P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Ox. Sol. 3
• 保管分類コード: 5.1B - Oxidizing hazardous materials
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges