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詳細
イヌリナーゼは、エキソイヌリナーゼとエンドイヌリナーゼに分類されます。
アプリケーション
Aspergillus niger由来イヌリナーゼは、多微生物性ウェルプレートモデルを用いて微生物膜から細菌（P. aeruginosaとS. aureus）を分散させる可能性について調べるためのグリコシド加水分解酵素（GH）として使用されています。
生物化学的／生理学的作用
イヌリナーゼは、治療用途をもつ高果糖シロップで使用されます。イヌリナーゼは、スクロースに対して高い活性をもつことが報告されています。
イヌリナーゼはイヌリンを加水分解し、オリゴ糖を生成してフルクトースを遊離します。また、フルクトースの末端単位をスクロースとラフィノースに分割します。
単位の定義
1 unitは、pH 4.1、37°C、1分間で、1 μmoleの還元糖(フルクトースで測定)を遊離させる酵素量に相当します。
その他情報
特性
シグナルワード
Danger
危険有害性情報
危険有害性の分類
Resp. Sens. 1
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
57620-250MG-F:
57620-VAR-F:
57620-50MG-F:
57620-BULK-F:
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