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クエン酸

anhydrous, free-flowing, Redi-Dri^™, ACS reagent, ≥99.5%

• 別名: 2-ヒドロキシ-プロパン-1,2,3-トリカルボン酸
• 化学式: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
• CAS番号: 77-92-9
• 分子量: 192.12
• Beilstein: 782061
• EC Number: 201-069-1
• MDL番号: MFCD00011669
• UNSPSCコード: 12352100
• PubChem Substance ID: 329768287
• NACRES: NA.21

特性

• グレード: ACS reagent; anhydrous
• 品質水準: 200
• 製品種目: Redi-Dri^™
• アッセイ: ≥99.5%
• 形状: crystals
• 品質: free-flowing
• expl. lim.: 8 %, 65 °F
• 不純物: Substances carbonizable by hot sulfuric acid, passes test
• 強熱残分: ≤0.02%
• pKa: (1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4
• mp: 153-159 °C (lit.)
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤0.001%; oxalate (C₂O₄^2-): passes test (limit about 0.003%); phosphate (PO₄^3-): ≤0.001%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.002%
• 微量陽イオン: Fe: ≤3 ppm; Pb: ≤2 ppm
• SMILES記法: OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
• InChI Key: KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸とも呼ばれるクエン酸は、あらゆる生物のトリカルボン酸回路の構成要素です。クエン酸の工業製造では、真菌、酵母、柑橘類を主な供給源として使用します。Aspergillus niger（クロコウジカビ）は、主に発酵によるクエン酸製造に使用されます。マンガンはクエン酸の発酵製造を阻害します。クエン酸の経口補充はトリカルボン酸サイクルとミトコンドリアの酸化的リン酸化を促進し、肉体的疲労を軽減します。

アプリケーション

クエン酸は、クエン酸緩衝液の成分として使用されている、鉄を含まないsauton培地です。精巣切片のカバースリップを事前平衡化するための混成連鎖反応緩衝液として使用されています。

法的情報

Redi-Dri^™はSigma-Aldrich Co. LLCの商標です。

Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H319 - H335
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P280 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable