W508454

アセトバニロン

≥98%, FG

• 別名: 4′-ヒドロキシ-3′-メトキシアセトフェノン, アセトバニロン, アポシニン
• 化学式: HOC₆H₃(OCH₃)COCH₃
• CAS番号: 498-02-2
• 分子量: 166.17
• Beilstein: 637373
• EC Number: 207-854-5
• MDL番号: MFCD00008747
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24902039
• Flavis 番号: 7.142
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• アッセイ: ≥98%
• bp: 263-265 °C/17 mmHg (lit.)
• mp: 112-115 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: vanilla
• SMILES記法: COc1cc(ccc1O)C(C)=O
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-6(10)7-3-4-8(11)9(5-7)12-2/h3-5,11H,1-2H3
• InChI Key: DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

アセトバニロンは、主にオーク樽で熟成されたワインに生じるバニリンの構造類似体です。これは強力なNADPHオキシダーゼ阻害剤です。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335
• 注意書き: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves