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Merck

W381101

Sigma-Aldrich

ネオヘスペリジンジヒドロカルコン

≥96%, FG

別名:

1-(4-((2-O-[6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル]-β-D-グルコピラノシル)オキシ)-2,6-ジヒドロキシフェニル)-3-[3-ヒドロキシ4-メトキシフェニル]-1-プロパノン

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About This Item

実験式(ヒル表記法):
C28H36O15
CAS番号:
分子量:
612.58
FEMA番号:
3811
EC Number:
MDL番号:
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis 番号:
16.061
E番号:
E 959
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

品質水準

グレード

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

認証

follows IFRA guidelines

法規制遵守

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

アッセイ

≥96%

mp

156-158 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

香料中のアレルゲン

no known allergens

官能

odorless

保管温度

2-8°C

SMILES記法

COc1ccc(CCC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)cc2O)cc1O

InChI

1S/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1

InChI Key

ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N

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詳細

Neohesperidin dihydrochalcone is mainly used as a sweetener and flavoring agent. It can be prepared by the hydrogenation of neohesperidin, a bitter flavonone found in citrus fruits.

アプリケーション

  • Neohesperidin dihydrochalcone down-regulates MyD88-dependent and -independent signaling by inhibiting endotoxin-induced trafficking of TLR4 to lipid rafts.: This study explores the molecular mechanisms behind the immunomodulatory effects of Neohesperidin dihydrochalcone, revealing its potential to mitigate endotoxin-induced inflammatory responses (Xia et al., 2015).
  • ピクトグラム

    Exclamation mark

    シグナルワード

    Warning

    危険有害性情報

    危険有害性の分類

    Acute Tox. 4 Oral

    保管分類コード

    11 - Combustible Solids

    WGK

    WGK 3

    引火点(°F)

    Not applicable

    引火点(℃)

    Not applicable

    個人用保護具 (PPE)

    Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


    適用法令

    試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

    Jan Code

    W381101-100G-K:
    W381101-100G:
    W381101-VAR-K:
    W381101-SAMPLE:
    W381101-25G:
    W381101-1KG-K:
    W381101-BULK-K:
    W381101-25G-K:
    W381101-SAMPLE-K:


    試験成績書(COA)

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    Neohesperidin dihydrochalcone; an updated review on a naturally derived sweetener and flavor potentiator.
    Pratter PJ
    Perfumer & Flavorist (1980)
    Alternative Sweeteners, 87-104 null
    Ahuva Frydman et al.
    Journal of agricultural and food chemistry, 53(25), 9708-9712 (2005-12-08)
    Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) is a seminatural, safe, low-calorie sweetener, bitterness blocker, and flavor enhancer with unique properties and applications for the food, beverage, pharmaceutical, and animal feed industries. Current production is limited by the availability of the substrate neohesperidin, a
    M Naim et al.
    Physiology & behavior, 28(6), 979-986 (1982-06-01)
    Preference-aversion behavior to solutions containing neohesperidin dihydrochalcone (NHDHC) was studied rats and baboon monkeys. Electrophysiological responses evoked by application of NHDHC solutions to taste receptors innervated by the chorda tympani and the glossopharyngeal nerves were also measured. As a group
    An exponential model for adaptation in taste.
    J F Gent
    Sensory processes, 3(4), 303-316 (1979-12-01)

    ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

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