W341002

ジャスモン酸メチル

≥98%, stabilized, FG

• 別名: 3-オキソ-2-(2-ペンテニル)シクロペンタン酢酸,メチルエステル, 3-オキソ-2-(2-ペンテニル)シクロペンタン酢酸メチル
• 化学式: (O=)C₅H₆(CH₂CH=CHC₂H₅)CH₂CO₂CH₃
• CAS番号: 39924-52-2
• 分子量: 224.30
• FEMA番号: 3410
• EC Number: 254-705-5
• 欧州評議会番号: 10821
• MDL番号: MFCD00036656
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901687
• Flavis 番号: 9.521
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• アッセイ: ≥98%
• 含みます: synthetic α-tocopherol as stabilizer
• 屈折率: n20/D 1.474 (lit.)
• bp: 110 °C/0.2 mmHg (lit.)
• 密度: 1.03 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: fresh; green; jasmine; floral; fruity; sweet
• SMILES記法: CC\C=C\CC1C(CCC1=O)CC(=O)OC
• InChI: 1S/C13H20O3/c1-3-4-5-6-11-10(7-8-12(11)14)9-13(15)16-2/h4-5,10-11H,3,6-9H2,1-2H3/b5-4+
• InChI Key: GEWDNTWNSAZUDX-SNAWJCMRSA-N

詳細

詳細

Methyl jasmonate is a plant growth regulator mainly used to enhance the aroma quality of some fruits and vegetables.

アプリケーション

Possible application (Flavor): Has many flavor uses including plum, peach, apricot and tutti-frutti.

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): >235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): > 113 °C - closed cup