W310905

ベラトルアルデヒド

≥98%, FG

• 別名: 3,4-ジメトキシベンズアルデヒド, Methylvanillin, NSC 24521, NSC 8500, バニリンメチルエーテル, ベラトルアルデヒド
• 化学式: (CH₃O)₂C₆H₃CHO
• CAS番号: 120-14-9
• 分子量: 166.17
• FEMA番号: 3109
• Beilstein: 473899
• EC Number: 204-373-2
• 欧州評議会番号: 106
• MDL番号: MFCD00003363
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901472
• Flavis 番号: 5.017
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• bp: 281 °C (lit.)
• mp: 40-43 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: cherry; creamy; woody; sweet; vanilla
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: [H]C(=O)c1ccc(OC)c(OC)c1
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-11-8-4-3-7(6-10)5-9(8)12-2/h3-6H,1-2H3
• InChI Key: WJUFSDZVCOTFON-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

ベラトルアルデヒドは通常そのバニラ様の／木の香りのため、香味料および芳香剤として利用されます。

アプリケーション

• Electrochemical analysis of the interactions of laccase mediators with lignin model compounds.: Investigates the role of veratraldehyde in the electrochemical breakdown of lignin, contributing to more effective biodegradation methods (Bourbonnais et al., 1998).

生物化学的／生理学的作用

50 ppmで味覚を感じます。

その他情報

天然の存在:cymbopogon と jananensisの精油

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H302,H315
• 注意書き: P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P332 + P313
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves