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Merck
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W244902

Sigma-Aldrich

Ethyl octanoate

≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Ethyl caprylate

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)6COOC2H5
Numero CAS:
106-32-1
Peso molecolare:
172.26
Numero FEMA:
2449
Beilstein:
1754470
Numero CE:
203-385-5
N° CoE:
392
Numero MDL:
MFCD00009552
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901095
Numero Flavis:
9.111
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Tensione di vapore

0.02 mmHg ( 25 °C)

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.417 (lit.)

P. ebollizione

206-208 °C (lit.)

Punto di fusione

−48-−47 °C (lit.)

Densità

0.867 g/mL at 20 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

waxy; fruity; pineapple; sweet

Stringa SMILE

CCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3
YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

Ethyl octanoate is a volatile compound reported to be found in Chinese rice wine and ripe ‘Kensington Pride′ mango fruit.

Pittogrammi

Environment
GHS09

Indicazioni di pericolo

H411

Consigli di prudenza

P273 - P391 - P501

Classi di pericolo

Aquatic Chronic 2

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

167.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

75 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
STBK5415
STBK4180
SHBN5589
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Journal of the Institute of Brewing, 116(2), 190-196 (2010)
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Postharvest biology and technology, 27(3), 323-336 (2003)
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