W245100

Ethyl palmitate

≥95%, FG

• Sinonimo/i: Ethyl hexadecanoate, Palmitic acid ethyl ester
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₁₄COOC₂H₅
• Numero CAS: 628-97-7
• Peso molecolare: 284.48
• Numero FEMA: 2451
• Beilstein: 1782663
• Numero CE: 211-064-6
• N° CoE: 634
• Numero MDL: MFCD00008996
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901097
• Numero Flavis: 9.193
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.440 (lit.)
• P. eboll.: 192-193 °C/10 mmHg (lit.)
• Punto di fusione: 24-26 °C (lit.)
• Densità: 0.857 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: creamy; milk; waxy
• Stringa SMILE: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C18H36O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3; XIRNKXNNONJFQO-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Ethyl palmitate is a one of the major volatile compounds found in cooked rice and Luzhou-flavor raw liquor. It occurs naturally in licorice root and chamomile.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves