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Millipore

肉蛋白胨(酶消化)

for biotechnological purposes

别名:

大豆蛋白胨, 酶消化物 来源于牛肉

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About This Item

CAS号:
91079-38-8
分類程式碼代碼:
41106212
eCl@ss:
42040102
NACRES:
NA.74

生物源

Porcine pancreas
bovine heart (
)

品質等級

200

等級

for biotechnological purposes

形狀

powder

成份

amino-nitrogen, ≥2.7%
total nitrogen (N), ≥14%

包裝

pkg of (50 g

1 kg

5 kg)

燃燒殘留物

≤6%

損耗

≤6% loss on drying

pH值

5.5±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

溶解度

H2O: 2%, clear, faintly to light yellow

應用

food and beverages
microbiology

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一般說明

酶消化得到的肉蛋白胨富含多肽和自由态氨基酸。肉蛋白胨为微生物培养基提供氮元素，维生素，氨基酸和碳源。肉蛋白胨中的高硫化合物含量可以检测产硫化氢的细菌（梭菌属， 沙门氏菌 属）。肉蛋白胨适用于酵母菌，霉菌，肠道菌和葡萄球菌的培养。它还有利于链球菌的生长和血琼脂配方中特征性溶血的产生。

應用

蛋白胨（来自肉）被用做发酵和培养基的营养底物。适用于分析微生物学和工业发酵。

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類（WGK）

WGK 3

閃點（°F）

Not applicable

閃點（°C）

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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BCCG3357
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