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Merck

W230633

Sigma-Aldrich

无水柠檬酸粉末

greener alternative

natural, ≥99.5%, FCC, FG

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About This Item

线性分子式:
HOC(COOH)(CH2COOH)2
CAS号:
分子量:
192.12
FEMA號碼:
2306
Beilstein:
782061
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
酶號碼:
E 330
NACRES:
NA.21

生物源

botanical

品質等級

等級

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

agency

follows IFRA guidelines

法律遵循

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

化驗

≥99.5%

形狀

crystals, granules or powder

expl. lim.

8 %, 65 °F

環保替代產品特色

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

pKa 

(1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4

mp

153-159 °C (lit.)

密度

1.67 g/cm3 at 20 °C

正離子痕跡

As: ≤3.0 ppm
Cd: ≤1.0 ppm
Hg: ≤1.0 ppm
Pb: ≤0.5 ppm

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

香料過敏原

no known allergens

環保替代類別

感官的

odorless

SMILES 字串

OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

InChI 密鑰

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品为生物基产品,在“危险性较小的化学合成”和“使用可再生原料”绿色化学原则方面取得了重大进步。

象形圖

Exclamation mark

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Eye Irrit. 2 - STOT SE 3

標靶器官

Respiratory system

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 1

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable


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